進擊的台灣滷味大王

2019年9月14日—北海道干貝跟新蝦大草蝦,還有用整塊板腱肉下去滷成的法式滷牛排!超高等級的滷手,就是曾經是鐵板燒名廚的陳柏圳。選在三重自家店面旁開滷味小攤,,為母則強的她,二十年前為了不想讓孩子在夜市長大,秉持打拚信念,從日收入三、五千元的滷味攤販,成為年營收破億元的滷味大王。從夜市奮鬥過來的陳秀卿,原本只是在高雄 ...,,...滷味的滋味、香氣與記憶,都與台灣餐飲日常緊密交織,就算新聞寫得再毒,我們也無...

東森新聞

2019年9月14日 — 北海道干貝跟新蝦大草蝦, 還有用整塊板腱肉下去滷成的法式滷牛排! 超高等級的滷手,就是曾經是鐵板燒名廚的陳柏圳。 選在三重自家店面旁開滷味小攤,

夜市人生升級觀光企業擺攤嫂變跨國滷味大王年營收破億

為母則強的她,二十年前為了不想讓孩子在夜市長大,秉持打拚信念,從日收入三、五千元的滷味攤販,成為年營收破億元的滷味大王。 從夜市奮鬥過來的陳秀卿,原本只是在高雄 ...

滾滾百億黃金湯:滷味的秘辛

... 滷味的滋味、香氣與記憶,都與台灣餐飲日常緊密交織,就算新聞寫得再毒,我們也無從決心捨棄這一味,究竟滷味成分裡又有何美味秘辛,讓各路好手皆仍前仆後繼投入滷味 ...